Kleiner Reiseführer USA

Als mit Abstand größte Supermacht und größte Volkswirtschaft der Welt weiß fast jeder auf dem Planeten etwas über die USA, auch wenn sie es noch nie waren. Die Freiheitsstatue, der Empire State, das Hollywood-Zeichen, Las Vegas Neon, Golden Gate und das Weiße Haus sind seit langem globale Ikonen, und amerikanische Marken und Bilder sind überall bekannt, von Apple-Computern über Levi’s bis hin zu Coca-Cola und Hot Dogs . Erstbesucher sollten jedoch einige Überraschungen erwarten . Obwohl die Städte die meisten Touristen anziehen – New York, New Orleans, Miami, Los Angeles und San Francisco sind allesamt unglaubliche Reiseziele -, ist Amerika vor allem ein Land mit atemberaubend vielfältigen und wunderschönen Landschaften. In einer Nation gibt es die mächtigen Rockies und spektakulären Cascades, die weiten, mythischen Wüstenlandschaften des Südwestens, die endlosen, sanften Ebenen von Texas und Kansas, die tropischen Strände und Everglades von Florida, die riesigen Redwoods von Kalifornien und die verschlafenen, unberührten Dörfer von New England. Sie können die faszinierenden Ausblicke in den Nationalparks Crater Lake, Yellowstone und Yosemite genießen, den Grand Canyon bewundern, die Black Hills besteigen, die Great Lakes befahren, im Mississippi paddeln, in den knorrigen Pausen von Oahu surfen und sich verirren die weite Wildnis Alaskas. Oder Sie planen ganz einfach eine Reise, die sich auf abgelegene Weiler, abgelegene Prärien, unheimliche Geisterstädte und vergessene Nebenstraßen konzentriert, die genauso „amerikanisch“ sind wie ihre Vorzeigeikonen und Denkmäler.


Von William Warby, CC BY 2.0, Link

Die schiere Größe des Landes verhindert jede Art von übergreifender Aussage über die typisch amerikanische Erfahrung, ebenso wie die Vielfalt seiner Bevölkerung jede Vorstellung vom typischen Amerikaner untergräbt. So unterschiedliche Ikonen wie Mohammed Ali, Louis Armstrong, Sitting Bull, Hillary Clinton, Michael Jordan, Madonna, Martin Luther King, Abraham Lincoln, Elvis Presley, Mark Twain, John Wayne und Walt Disney inspirieren und unterhalten die Welt weiterhin, und jeder hat sie Ich habe von Blues, Country und Western, Jazz, Rock’n’Roll und Hip-Hop gehört – alles amerikanische musikalische Innovationen. Es gibt irische Amerikaner, italienische Amerikaner, Afroamerikaner, chinesische Amerikaner und Latinos, texanische Cowboys und Bronx-Hustler, Seattle-Hipster und Alabama-Pastoren, New England-Fischer, Las Vegas-Showgirls und hawaiianische Surfer. Obwohl es für Ausländer oft klischeehaft klingt, Das einzige, was diese bizarre Föderation zusammenhält, ist der oft bösartige „amerikanische Traum“. Während die USA eine der ältesten noch funktionierenden Demokratien der Welt sind und die Wurzeln ihrer europäischen Präsenz bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, erzeugt das spürbare Gefühl der Neuheit hier eine seltsame Art von Optimismus, bei dem alles möglich erscheint und das Glück jederzeit zuschlagen kann .

In der Tat können Aspekte der amerikanischen Kultur für viele Besucher trotz der offensichtlichen Vertrautheit schwer zu verstehen sein: ihre Besessenheit mit Waffen; die weit verbreitete Überzeugung, dass „Regierung“ schlecht ist; der wahre, echte Stolz auf die amerikanische Revolution und die US-Verfassung, zweihundert Jahre später; der ebenso echte Glaube, dass die USA das „größte Land der Erde“ sind; die wilde Größe seiner Politiker (besonders zur Wahlzeit); und der verwirrende Widerspruch seiner großen liberalen und aufgeschlossenen Traditionen mit dem Laissez-Faire-Kapitalismus und dem extremen kulturellen und religiösen Konservatismus. Das ist Amerika: vielfältig, herausfordernd, betörend, manchmal verrückt, aber immer unterhaltsam und immer wechselnd. Und während es keine typische amerikanische Person oder Landschaft gibt,

Wohin in den USA gehen

Die belebendsten amerikanischen Expeditionen sind oft solche, die mehr als eine Region umfassen. Sie müssen jedoch nicht den gesamten Kontinent von Ufer zu Ufer durchqueren, um die erstaunliche Vielfalt zu schätzen. Es würde lange dauern, das ganze Land zu sehen, und je mehr Zeit Sie damit verbringen, einfach nur zu reisen, desto weniger Zeit müssen Sie die Kleinstadtfreuden und Kuriositäten genießen, die Ihre stärksten Erinnerungen wecken können. Wenn Sie nicht zu und an einem zentralen Ort wie New York City reisen, benötigen Sie ein Auto – diese obligatorische Komponente des Lebens in den USA.


Von Jerry Ferguson, CC BY 2.0, Link

Der naheliegende Ausgangspunkt für die meisten Menschen ist New York City – ein internationaler Kultur- und Finanzkoloss mit einer farbenfrohen Geschichte und zahlreichen Wolkenkratzern, die seinen Status als wesentliche amerikanische Stadt beweisen. Während Sie leicht Wochen damit verbringen könnten, den Ort zu erkunden, werden Sie mit etwas mehr Aufwand in die tieferen Gebiete der mittelatlantischen Region im Norden geführt. Ob im Bundesstaat New York, New Jersey oder Pennsylvania – Großstädte wie Philadelphia und Pittsburgh grenzen an eine Landschaft von unerwartetem Charme und Schönheit, von den idyllischen Weilern des Amish-Landes über die Wildnis der Adirondack Mountains bis hin zu berühmten Sehenswürdigkeiten wie den Niagarafällen und Urlaub Favoriten wie die Catskills. Nebenan hat New England eine ähnlich vielfältige Anziehungskraft; Die meisten Besucher kennen es für die koloniale und geschichtsträchtige Stadt Boston.

Siebenhundert Meilen westlich liegen die Großen Seen, im Großen und Ganzen die am meisten unterschätzte Region des Landes. Kräftige Städte wie Chicago und Minneapolis, isolierte und eindrucksvolle Seeufer in Michigan und Minnesota sowie mitreißende Universitätsstädte wie Madison, Wisconsin, belohnen jeden Besucher mit mehr als ein paar Tagen zum Erkunden. Die nahe gelegene Hauptstadtregion grenzt im Osten an Ohio und ist die Heimat von Washington DC, der Hauptstadt der Nation und Mittelpunkt ihrer großartigsten Museen und Denkmäler. Das nahe gelegene Baltimore ist eine der wenigen anderen großen Städte der Region, und im Süden hat das alte Tabakland Virginia einen angemessenen Anteil an der amerikanischen Geschichte, während der Kohlebergbau in West Virginia eine Menge seltsamer Naturschätze enthält.


Von Joe Ravi, CC BY-SA 3.0, Link

Obwohl Virginia technisch gesehen Teil des Südens ist, müssen Sie sich für die reinste Erfahrung noch weiter wagen, um das Gefühl seiner charismatischen Kirchen, Grillabende, Country-Musik und lebhaften Städte wie Atlanta und Memphis zu bekommen. Der „tiefste“ Teil des Südens liegt in Georgia, Alabama und Mississippi, und in diesen Staaten – mit ihren riesigen Plantagen und der langen Geschichte der Sklaverei – erhalten Sie eine ganz andere Sicht auf das amerikanische Leben als irgendwo anders im Land. Andere südliche Staaten haben ihre eigenen einzigartigen Kulturen: Florida ist eine Mischung aus altmodischen südlichen Manieren und Sümpfen, die mit hochmodernen Städten wie Miami, Latino-Kultur, kilometerlangen verlockenden Stränden und den glänzenden Keys-Inseln gesäuert sind. Louisiana bietet mehr atmosphärische Sümpfe und “Cajun” -Kultur, wobei New Orleans einer der wenigen Orte in den USA mit einem stark katholischen, dennoch weitgehend nachsichtige Kultur des Trinkens, Tanzens und Ausschweifens; und Texas ist die Hauptstadt des Landes für Ölbohrungen, Grillen und Rechtspolitik mit riesigen Landflächen, ebenso großen Städten und viel Geschichte.

Die Great Plains, die sich im geografischen Zentrum des Landes befinden, werden oft von Besuchern übersehen, umfassen jedoch viele der bekanntesten Sehenswürdigkeiten Amerikas, vom Mount Rushmore in South Dakota bis zum Gateway Arch in St. Louis und der Stadt Wild West Dodge City in Kansas. Im Westen erheben sich die großen Gipfel der Rocky Mountains und mit ihnen eine Mischung aus aufregenden Städten wie Denver, einer wunderschönen Bergkulisse wie dem Montana Glacier National Park, den Geysiren von Yellowstone und großartigen Möglichkeiten zum Skifahren an Orten wie Idahos Sun Valley. Die südwestliche Wüstenregion grenzt an die Südseite der Rocky Mountains und ist reich an erstaunlicher natürlicher Schönheit – ob im kolossalen Abgrund des Grand Canyon,


Von Paul.h, Gemeinfrei, Link

Der bevölkerungsreichste Staat des Landes ist natürlich Kalifornien, ein Synonym für die Idee der „Westküste“ und ihre Freilaufkultur des Surfens, des libertinen Lebensstils und der Selbstanbetung. Je weiter Sie vom Wasser entfernt sind, desto weniger gelten die Stereotypen, insbesondere in den Lavabetten und Redwoods des hohen Nordens, den Geisterstädten und dem prächtigen Yosemite in den Sierras und den faszinierenden Wüsten des Death Valley. Im Norden des Bundesstaates bieten Oregon und Washington – das regennasse Paar aus dem pazifischen Nordwesten – angenehm fortschrittliche Städte wie Seattle und Portland und einige der beeindruckendsten Landschaften der USA: die atemberaubende Landschaft der Columbia River Gorge, die unberührten Inseln der San Juans, die schneebedeckten Gipfel der Cascades und vieles mehr.

Jenseits der unteren 48 Bundesstaaten ist Alaska ein Winterwunderland mit großen Bergen und eisigen Türmen, mit wenigen Straßen und Menschen, aber viel zu bieten für alle, die Lust auf Natur und Unerwartetes haben. Hawaii ist das Urlaubsparadies des Landes, eine Handvoll prächtiger Inseln im Zentralpazifik mit abgelegenen Dschungelgebieten und tosenden Vulkanen.

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Wie komme ich in die USA?

Wer aus dem Ausland in die USA reist, sollte zunächst entscheiden, welches Gebiet zuerst erkundet werden soll. Das Land ist so groß, dass es einen großen Unterschied macht, auf welchen Flughafen Sie fliegen. Sobald Sie sich entschieden haben, die Sümpfe Floridas, die gefrorene Tundra Alaskas, die Sommerhitze des Südens oder die Pracht der Rocky Mountains und des Südwestens zu erreichen, können Sie einen Flug in die nächstgelegene Drehscheibe kaufen.

Im Allgemeinen sind die Ticketpreise von Juli bis September sowie um Ostern, Thanksgiving und Weihnachten am höchsten. Die Preise fallen während der Nebensaison – April bis Juni und Oktober – und vor allem in der Nebensaison von November bis März (außer Ostern, Weihnachten und Neujahr). Die Preise hängen mehr davon ab, wann Amerikaner nach Übersee wollen, als von der Nachfrage ausländischer Besucher. Das Fliegen am Wochenende kostet normalerweise deutlich mehr. Die in den folgenden Abschnitten angegebenen Preise gehen von Reisen unter der Woche aus und beinhalten Steuern.

Flüge aus Großbritannien und Irland

Mehr als zwanzig US-amerikanische Städte sind mit Nonstop- Flügen aus Großbritannien erreichbar . In diesen Gateway-Städten können Sie Verbindungen zu Inlandsflügen herstellen. Direktverbindungen (die ein- oder zweimal auf dem Weg landen können, aber als Direktverbindungen bezeichnet werden, wenn sie während ihrer Reise dieselbe Flugnummer behalten) fliegen von Großbritannien in fast jede andere große US-Stadt.

Nonstop-Flüge von London nach Los Angeles dauern elf oder zwölf Stunden. Der Flug von London nach Miami dauert acht Stunden. und die Flugzeit nach New York beträgt ungefähr sieben Stunden. Folgende Winde sorgen dafür, dass die Rückflüge ein oder zwei Stunden weniger dauern. Direktflüge aus einer Hand zu Zielen außerhalb der Ostküste verlängern die Reisezeit, können jedoch günstiger sein als Nonstop-Flüge.

Vier Fluggesellschaften bieten Nonstop-Linienflüge von Irland in die USA an . Die Flüge starten sowohl an den Flughäfen Dublin als auch Shannon und die Reisezeiten sind denen von London sehr ähnlich.

Was die Tarife betrifft , bleibt Großbritannien einer der besten Orte in Europa, um Flugschnäppchen zu machen, obwohl die Preise stark variieren. In der Neben- oder Nebensaison sollten Sie in der Lage sein, einen Rückflug zu Zielen an der Ostküste wie New York für etwa 490 GBP oder nach Kalifornien für etwa 580 GBP zu finden, während sich die Preise für die Hochsaison leicht verdoppeln können. Heutzutage sind die auf den Websites der Fluggesellschaften verfügbaren Tarife oft genauso gut wie die auf allgemeineren Reisewebsites.

Mit einem Open-Jaw- Ticket können Sie in eine Stadt und aus einer anderen heraus fliegen. Wenn Sie jedoch ein Auto mieten, denken Sie daran, dass für die Rückgabe eines Mietwagens in einem anderen Bundesstaat als dem, in dem Sie ihn abgeholt haben, normalerweise eine hohe Abgabegebühr anfällt oben. Ein Luftpass kann eine gute Idee sein, wenn Sie viel vom Land sehen möchten. Diese sind nur für Nicht-US-Bürger erhältlich und müssen vor Erreichen der USA gekauft werden.

Flüge aus Australien, Neuseeland und Südafrika

Für Passagiere, die von Australasien in die USA reisen , war die teuerste Flugzeit traditionell im nördlichen Sommer (Mitte Mai bis Ende August) und in der Weihnachtszeit (Dezember bis Mitte Januar), wobei die Nebensaison von März bis Mitte reicht – Mai und September, und der Rest des Jahres gilt als Nebensaison. Die Tarife variieren jedoch nicht mehr so ​​stark wie früher.

Stattdessen beginnen die Tarife auf den regulären Flügen von Air New Zealand, Qantas und United von ostaustralischen Städten nach Los Angeles , dem wichtigsten US-Gateway-Flughafen, in der Nebensaison bei etwa 1175 € oder im Sommer eher bei 1900 €. Wenn Sie von Westaustralien aus fliegen, können Sie zwischen 400 und 500 € hinzufügen, während der Flug bis nach New York das ganze Jahr über weitere 200 bis 250 € kostet.

Von Neuseeland aus liegen die Kosten für Flüge von Auckland oder Christchurch nach LA oder San Francisco zwischen etwa 1800 und 3200 NZ € im Laufe des Jahres oder eher zwischen 2200 und 3800 NZ € nach New York.

Von Südafrika aus sind Transatlantikflüge von Kapstadt oder Johannesburg recht teuer und kosten je nach Jahreszeit zwischen 24.000 und 28.000 ZAR nach New York oder in andere Städte an der Ostküste und zwischen 26.000 und 31.000 ZAR nach LA oder San Francisco.

Mit Ihrem Hauptticket sind verschiedene Zusatztarife und Flugpässe erhältlich, die in den kontinentalen USA gültig sind. So können Sie zu Zielen in den USA fliegen. Diese müssen gekauft werden, bevor Sie gehen.

Outdoor-Aktivitäten in den USA


Die USA sind von dichten Wäldern bedeckt, von tiefen Schluchten durchschnitten und von großen Bergen bedeckt. Sie sind mit fabelhaften Hinterland- und Wildnisgebieten gesegnet. Sogar die dicht besiedelte Ostküste hat ihren Anteil an Freiflächen, insbesondere entlang des Appalachian Trail, der sich vom Mount Katahdin in Maine zu den südlichen Appalachen in Georgia windet – etwa zweitausend Meilen ungehinderter Wälder. Um die atemberaubende Weite der weiten Strecken Amerikas zu erleben, fahren Sie jedoch nach Westen: zu den Rocky Mountains, den Red-Rock-Wüsten des Südwestens oder quer durch den Kontinent zu den erstaunlichen wilden Gebieten der Westküste. Seien Sie auf der anderen Seite gewarnt, dass in vielen Küstengebieten die Küste enttäuschend schwer zugänglich sein kann, wobei ein hoher Anteil in Privatbesitz ist.

Nationalparks und Denkmäler


Von MatthiasKabel, CC BY-SA 3.0, Link

Der National Park Service verwaltet sowohl Nationalparks als auch Nationaldenkmäler. Die Ranger bieten hervorragende Informationen und Ratschläge für Besucher, pflegen Wanderwege und organisieren Aktivitäten wie kostenlose geführte Wanderungen und Lagerfeuergespräche.

Im Prinzip bewahrt ein Nationalpark ein Gebiet von außergewöhnlicher natürlicher Schönheit, das eine breite Palette von Gelände und Paradebeispiele für bestimmte Landformen und Wildtiere umfasst. So hat Yellowstone kochende Geysire und Herden von Elchen und Bisons, während Yosemite hoch aufragende Granitwände und Wasserfälle bietet. Ein nationales Denkmal ist normalerweise viel kleiner und konzentriert sich möglicherweise nur auf eine archäologische Stätte oder ein geologisches Phänomen wie den Devil’s Tower in Wyoming. Insgesamt umfasst das Nationalparksystem rund vierhundert Einheiten, darunter nationale Küsten, Seeufer, Schlachtfelder und andere historische Stätten.

Während Nationalparks in der Regel perfekte Orte zum Wandern sind – fast alle haben ausgedehnte Wegenetze -, sind alle viel zu groß, um vollständig zu Fuß zu erkunden (Yellowstone ist beispielsweise größer als Delaware und Rhode Island zusammen). Selbst in den seltenen Fällen, in denen Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln einen Park erreichen können, benötigen Sie mit ziemlicher Sicherheit ein Fahrzeug, um ihn zu erkunden, wenn Sie dort sind. Die Alaska-Parks sind größtenteils heulende Wildnis, praktisch ohne Straßen oder Einrichtungen für Touristen – Sie sind auf sich allein gestellt.

Die meisten Parks und Denkmäler erheben Eintrittsgebühren zwischen 5 und 25 €, die ein Fahrzeug und alle seine Insassen bis zu einer Woche abdecken. Für alle, die auf Tour sind, ist es möglicherweise sinnvoller, den behördenübergreifenden Jahrespass zu kaufen, der auch als „America the Beautiful Pass“ bekannt ist. Dies wird für 80 EUR in allen Bundesparks und Denkmälern oder online unter store.usgs.gov/pass verkauft und gewährt dem Inhaber und allen Begleitpersonen im selben Fahrzeug ein Jahr lang uneingeschränkten Zugang zu allen Nationalparks und Denkmälern als Standorte, die von Agenturen wie dem US-amerikanischen Fisch- und Wildtierdienst, dem Forstdienst und der BLM verwaltet werden. Es werden jedoch keine zusätzlichen Gebühren wie Gebühren für Camping auf offiziellen Parkcampingplätzen oder Genehmigungen für Wanderungen oder Rafting im Hinterland gedeckt oder reduziert.

Zwei weitere Pässe, die in jedem Park erhältlich sind, jedoch nicht online, gewähren dem Inhaber und allen begleitenden Passagieren lebenslangen freien Zugang zu allen Nationalparks und Denkmälern sowie einen Rabatt von fünfzig Prozent auf die Campinggebühren. Der Seniorenpass ist für jeden US-Bürger oder ständigen Einwohner ab 62 Jahren gegen eine einmalige Gebühr von 10 EUR erhältlich, während der Zugangspass für blinde oder dauerhaft behinderte US-Bürger oder ständige Einwohner kostenlos ausgestellt wird. Während Lodges im Hotelstil nur in großen Parks zu finden sind, verfügt jeder Park oder jedes Denkmal über mindestens einen gut organisierten Campingplatz. Oft befindet sich eine Ansammlung von Motels nicht weit außerhalb der Parkgrenzen. Mit entsprechenden Genehmigungen – vorbehaltlich Einschränkungen in beliebten Parks – können Rucksacktouristen normalerweise auch im Hinterland campen (ein allgemeiner Begriff für Gebiete, die auf der Straße nicht erreichbar sind).

Andere öffentliche Parks

Nationalparks und Denkmäler sind oft von Nationalwaldgebieten umgeben – ebenfalls von der Bundesregierung verwaltet, aber viel weniger geschützt. Auch diese bieten normalerweise ansprechende ländliche Campingplätze, aber nach den Worten des Slogans ist jeder ein „Land mit vielen Verwendungszwecken“ und ermöglicht normalerweise Holzeinschlag und andere landgestützte Industriezweige (zum Glück häufiger Skigebiete als Bergwerke).

Andere Regierungsabteilungen verwalten Wildschutzgebiete, landschaftlich reizvolle Flüsse, Erholungsgebiete und dergleichen. Das Bureau of Land Management (BLM) hat die größten Bestände von allen, die meisten davon offenes Weideland, wie in Nevada und Utah, aber auch einige verlockend abgelegene Gebiete. Umweltschützergruppen führen endlose Kämpfe mit Entwicklern, Viehzüchtern und der Gewinnungsindustrie um die Nutzung – oder angeblichen Missbräuche – von Bundesländern.

Während State Parks und staatliche Denkmäler, die von einzelnen Bundesstaaten verwaltet werden, Gebiete mit begrenzter lokaler Bedeutung erhalten, sind viele ausdrücklich für die Freizeitnutzung vorgesehen und verfügen daher über bessere Campingplätze als ihre Bundesäquivalente.

Camping und Rucksackreisen

Der ideale Weg, um die Natur zu erkunden – besonders wenn Sie ein geringes Budget haben – ist eine Tour mit dem Auto und ein Camp auf staatlichen und bundesstaatlichen Campingplätzen. Typische öffentliche Campingplätze kosten zwischen kostenlos (normalerweise, wenn kein Wasser verfügbar ist, was saisonabhängig sein kann) und etwa 30 EUR pro Nacht. Die Gebühren auf den im Allgemeinen weniger malerischen kommerziellen Campingplätzen – reichlich in der Nähe von Großstädten und oft ähnlich wie Open-Air-Hotels mit Geschäften und Restaurants – betragen eher 20 bis 35 €. Wenn Sie in der Hochsaison campen, reservieren Sie entweder im Voraus oder meiden Sie die beliebtesten Gegenden.

Backcountry-Camping in den Nationalparks ist normalerweise nur mit Genehmigung kostenlos. Informieren Sie einen Ranger über Ihre Pläne, bevor Sie sich auf eine mehr als halbtägige Wanderung begeben, und fragen Sie nach den Wetterbedingungen und spezifischen Tipps vor Ort, wann immer Sie unterwegs sind. Nehmen Sie ausreichend Essen und Trinken mit, um Notfälle abzudecken, sowie alle erforderlichen Geräte und Karten. Überprüfen Sie, ob Brände zulässig sind. Selbst wenn dies der Fall ist, versuchen Sie, einen Campingkocher anstelle lokaler Materialien zu verwenden. Versuchen Sie in Wildnisgebieten, auf zuvor genutzten Standorten zu campen. Wo es keine Toiletten gibt, begraben Sie menschlichen Abfall mindestens sechs Zoll in den Boden und 100 Fuß von der nächsten Wasserversorgung und dem nächsten Campingplatz entfernt.

Gesundheitsprobleme

Rucksacktouristen sollten niemals aus Flüssen und Bächen trinken. Sie wissen nie, welche Handlungen Menschen – oder Tiere – weiter stromaufwärts ausgeführt haben. Giardia – ein durch Wasser übertragenes Bakterium, das eine Darmkrankheit verursacht, die durch chronischen Durchfall, Bauchkrämpfe, Müdigkeit und Gewichtsverlust gekennzeichnet ist – ist ein ernstes Problem. Wasser, das nicht aus einem Wasserhahn kommt, sollte mindestens fünf Minuten lang gekocht oder mit einem Reiniger auf Jodbasis oder einem Filter mit Giardia-Bewertung gereinigt werden.

Wandern in tieferen Lagen sollte nur wenige Probleme bereiten, obwohl Mücken in der Nähe von Wasser Sie verrückt machen können. Avon Skin-so-Soft oder alles, was DEET enthält, sind ziemlich zuverlässige Repellentien. Zecken – winzige Käfer, die ihren Kopf in Ihre Haut stecken und anschwellen – sind eine weitere Gefahr. Manchmal lassen sie ihre Köpfe im Inneren und verursachen Blutgerinnsel oder Infektionen. Lassen Sie sich daher von einem Ranger beraten, wenn Sie gebissen wurden. Eine Zeckenart verursacht die Lyme-Borreliose, eine schwerwiegende Erkrankung, die sogar das Gehirn betreffen kann. Nächtliche Hautuntersuchungen werden dringend empfohlen.

Hüten Sie sich auch vor Gifteichen, die im ganzen Westen wachsen, normalerweise zwischen Eichen. Die Blätter kommen in Dreiergruppen (die mittlere auf einem kurzen Stiel) und zeichnen sich durch markante Adern und glänzende Oberflächen aus. Wenn Sie damit in Kontakt kommen, waschen Sie Ihre Haut (mit Seife und kaltem Wasser) und Kleidung so schnell wie möglich – und kratzen Sie nicht. In schweren Fällen können in Notaufnahmen von Krankenhäusern Antihistaminika oder Adrenalin verabreicht werden. Ein vergleichbarer Fluch ist Giftefeu, der im ganzen Land verbreitet ist. Denken Sie bei beiden Pflanzen an den weisen Rat: „Blätter von drei, lass es sein“.

Bergwanderungen

Seien Sie besonders vorsichtig beim Wandern in höheren Lagen, zum Beispiel in den 14.000 Fuß hohen Gipfeln der Rocky Mountains oder in der kalifornischen Sierra Nevada (und sicherlich in Alaska). Spätschnee ist häufig, und im Frühjahr stellen Lawinen eine echte Gefahr dar, während Schmelzwasser ansonsten einfache Flussüberquerungen gefährlich macht. Die Wetterbedingungen können sich auch abrupt ändern. Höhenkrankheit kann selbst die Stärksten von Sportlern betreffen: Machen Sie es sich in den ersten Tagen über 7000 Fuß gemütlich. Trinken Sie viel Wasser, vermeiden Sie Alkohol, essen Sie viel Kohlenhydrate und schützen Sie sich vor der Sonne.

Wüstenwanderungen

Wenn Sie in der Wüste wandern möchten, nehmen Sie reichlich zusätzliches Essen und Wasser mit und gehen Sie niemals ohne Karte irgendwohin. Bedecken Sie den größten Teil Ihres Bodens am frühen Morgen: Die Mittagshitze ist zu schwächend. Wenn Sie sich verlaufen, finden Sie etwas Schatten und warten Sie. Solange Sie sich registriert haben, werden die Ranger irgendwann nach Ihnen suchen.

Zu jeder Jahreszeit bleiben Sie tagsüber kühler, wenn Sie lange Ärmel und Hosen tragen, während ein Hut mit breiter Krempe und eine gute Sonnenbrille Ihnen die blendenden Kopfschmerzen ersparen, die durch das Wüstenlicht entstehen können. Möglicherweise müssen Sie auch mit Sturzfluten kämpfen, die aus dem Nichts auftreten können. Campen Sie niemals in einer trockenen Wäsche und versuchen Sie nicht, überflutete Gebiete zu überqueren, bis das Wasser zurückgegangen ist.

Es ist wichtig, große Mengen Wasser in der Wüste zu tragen und zu trinken. Insbesondere beim Wandern bei typischen Sommertemperaturen muss eine phänomenale Menge getrunken werden. Der Verlust des Wunsches zu essen oder zu trinken ist ein frühes Symptom für Hitzeerschöpfung, so dass es möglich ist, ernsthaft dehydriert zu werden, ohne sich durstig zu fühlen. Achten Sie auf Anzeichen von Schwindel oder Übelkeit. Wenn Sie sich schwach fühlen und nicht mehr schwitzen, ist es Zeit, zum Arzt zu gehen. Überprüfen Sie, ob auf Ihrem Weg Wasser verfügbar ist. Fragen Sie einen Ranger und nehmen Sie viel mit, auch wenn es so ist.

Wenn Sie in der Wüste fahren, tragen Sie reichlich Wasser im Auto, nehmen Sie ein Notfallpaket mit Fackeln, ein Erste-Hilfe-Set und ein Schlangenbiss-Set, Streichhölzer und einen Kompass mit. Eine Schaufel, eine Reifenpumpe und zusätzliches Benzin sind immer eine gute Idee. Wenn der Motor überhitzt, schalten Sie ihn nicht aus. Versuchen Sie stattdessen, es schnell abzukühlen, indem Sie das vordere Ende des Autos in Richtung Wind drehen. Gießen Sie vorsichtig etwas Wasser auf die Vorderseite des Kühlers und schalten Sie die Klimaanlage aus und heizen Sie sie auf Hochtouren auf. Im Notfall niemals in Panik geraten und das Auto verlassen: Es ist schwieriger, alleine herumzulaufen.

Abenteuerreisen

Die Möglichkeiten für Abenteuerreisen in den USA sind nahezu unbegrenzt, egal ob Sie Wildwasser-Rafting auf dem Colorado River, Mountainbiken in den Vulkankaskaden, Kanufahren auf dem Mississippi oder Reiten in Big Bend am Rio Grande bevorzugen in Texas oder Big Wall Klettern auf den steilen Granitmonolithen des Yosemite Valley.

Während eine umfassende Auflistung der Möglichkeiten ein riesiges Volumen füllen könnte, bieten bestimmte Orte eine besonders hohe Konzentration an Abenteuermöglichkeiten, wie Moab, Utah oder New Hampshires White Mountains.

Skifahren

Skigebiete gibt es überall in den USA. Die östlichen Ferienorte Vermont und New York State sind jedoch im Vergleich zu denen der Rocky Mountains wie Vail und Aspen in Colorado und der Sierra Nevada in Kalifornien verblasst. Erwarten Sie 45 bis 100 EUR pro Tag (abhängig von der Qualität und Beliebtheit des Resorts) für Liftkarten sowie weitere 30 EUR oder mehr pro Tag für die Miete von Ausrüstung.

Eine billigere Alternative ist Langlaufen oder Skitouren. Backcountry-Skihütten befinden sich in Berggebieten an beiden Küsten und in den Rocky Mountains. Sie bieten eine Reihe von rustikalen Unterkünften, Ausrüstungsverleih und Unterricht an, von nur 20 EUR pro Tag für Skier, Schuhe und Stöcke bis zu etwa 200 EUR für eine All-Inclusive-Wochenendtour.

Tierwelt

Achten Sie im Hinterland auf Bären, Hirsche, Elche, Berglöwen und Klapperschlangen und überlegen Sie, welche Auswirkungen Ihre Anwesenheit auf die Umwelt haben kann.

Anders als in einem Nationalpark ist es sehr unwahrscheinlich, dass Sie einem Bären begegnen. Selbst dort stolpert man selten über einen in der Wildnis. Wenn Sie dies tun, rennen Sie nicht, sondern gehen Sie langsam zurück. Am grundlegendsten ist es nach Ihrem Essen, das beim Camping in luftdichten Behältern aufbewahrt werden sollte. Hängen Sie im Idealfall sowohl Lebensmittel als auch Müll an einen hohen, aber schlanken Ast in einiger Entfernung von Ihrem Lager. Versuchen Sie niemals, Bären zu füttern, und kommen Sie niemals zwischen eine Mutter und ihre Jungen. Junge Tiere sind süß; ihre wütenden Mütter sind es nicht.

Schlangen und Krabbeltiere

Insbesondere in den Wüsten gibt es eine große Auswahl an giftigen Kreaturen, die jedoch selten aggressiv gegenüber Menschen sind. Beachten Sie offensichtliche Vorsichtsmaßnahmen, um Probleme zu vermeiden. Versuchen Sie nicht, mit Wildtieren umzugehen. Halten Sie beim Gehen die Augen offen und beobachten Sie, wo Sie Ihre Hände halten, wenn Sie über Hindernisse klettern. Schuhe, Kleidung und Bettwäsche vor Gebrauch ausschütteln; und zieh dich zurück, wenn du eine Kreatur entdeckst und ihr Raum zum Entkommen gibst.

Wenn Sie gebissen oder gestochen werden, lehnt das derzeitige medizinische Denken das Konzept ab, sich aufzuschneiden und zu versuchen, das Gift auszusaugen. Ob Schlange, Skorpion oder Spinne verantwortlich sind, legen Sie eine kalte Kompresse auf die Wunde, verengen Sie den Bereich mit einem Tourniquet, um die Ausbreitung von Gift zu verhindern, trinken Sie viel Wasser und senken Sie Ihre Temperatur, indem Sie sich in einem schattigen Bereich ausruhen. Bleiben Sie so ruhig wie möglich und suchen Sie sofort einen Arzt auf.

Sport

Ein Baseballspiel auf dem Wrigley Field in Chicago an einem Sommernachmittag oder die Teilnahme an einem Steelers-Fußballspiel in Pittsburgh können den Besuchern nicht nur viel Spaß machen, sondern auch einen unvergesslichen Einblick in eine Stadt und ihre Menschen geben. Professionelle Teams veranstalten fast immer die spektakulärsten Shows, aber große Spiele zwischen College-Rivalen, Minor League-Baseballspielen und sogar High-School-Fußballspielen am Freitagabend bieten eine einfache und unterhaltsame Möglichkeit, sich mit einem Ort vertraut zu machen.

Spezifische Details zu den wichtigsten Teams in allen Sportarten finden Sie in den verschiedenen Stadtkonten in diesem Handbuch. Sie können auch über die Websites der Major League gefunden werden: mlb.com (Baseball); nba.com (Basketball); nfl.com (Fußball); nhl.com (Eishockey); und mlssoccer.com (Fußball).

Wichtige Zuschauersportarten

Baseball ist wahrscheinlich die am einfachsten zu fassende Sportart, da die Major League-Teams so viele Spiele spielen (162 in der regulären Saison, normalerweise mindestens fünf pro Woche von April bis September, plus die Playoffs im Oktober). Die Stadien – wie der historische Fenway Park in Boston, das berühmte Yankee Stadium in New York, das glamouröse Dodger Stadium in LA oder die eindrucksvollen Camden Yards in Baltimore – sind großartige Orte, um Zeit zu verbringen. Es gehört auch zu den billigsten Sportarten (zwischen 10 und 15 € pro Sitzplatz für die Tribüne), und Tickets sind normalerweise leicht zu bekommen.

Pro Football, die amerikanische Variante, ist genau das Gegenteil. Tickets sind exorbitant teuer und fast unmöglich zu bekommen (wenn das Team gut ist), und die meisten Spiele werden in riesigen, festungsähnlichen Stadien weit draußen in den Vororten gespielt. Sie sollten besser in einer Bar anhalten, um sie im Fernsehen zu sehen.

College Football ist viel besser und aufregender, mit singenden Menschenmengen, Cheerleadern und günstigeren Tickets, die in fußballverrückten College-Städten in Teilen des Südens und des Mittleren Westens schwer zu bekommen sein können. Obwohl Neujahrsspiele wie der Rose Bowl oder der Orange Bowl so gut wie unmöglich live zu sehen sind, sollten große Spiele wie USC gegen UCLA, Michigan gegen Ohio State oder Notre Dame gegen irgendjemanden nicht verpasst werden, wenn Sie irgendwo in der Nähe sind.

Basketball bringt auch intensive Emotionen hervor. Die langwierigen Pro-Playoffs laufen bis weit in den Juni hinein. Das einmonatige College-Playoff-Turnier der Männer mit dem Titel „March Madness“ wird von vielen als die aufregendste Sportextravaganz des Landes bezeichnet und findet an Orten statt, die in vielen kleinen bis mittelgroßen Städten im ganzen Land verteilt sind.

Eishockey, normalerweise einfach als Hockey bezeichnet, war lange Zeit Kanada und den Städten im hohen Norden der USA vorbehalten, durchdringt aber jetzt den Rest des Landes mit einer Konzentration an der Ostküste und den Großen Seen. Tickets, insbesondere für erfolgreiche Teams, sind schwer zu bekommen und nicht billig.

Andere Sportarten

Fußball ist als Teilnehmersport, insbesondere für Kinder, nach wie vor viel beliebter als als Zuschauersport, und diejenigen Amerikaner, die daran interessiert sind, verfolgen in der Regel ausländische Spiele wie die englische Premier League und nicht ihr einheimisches Talent. Die gute Nachricht für internationale Reisende ist, dass es in jeder anständigen Stadt ein oder zwei Pubs gibt, in denen Sie Spiele aus England, verschiedenen europäischen Ländern oder Lateinamerika verfolgen können. Unter Live Sport TV finden Sie eine Liste solcher Einrichtungen und Spielpläne.

Golf, einst die Provinz der finanzstarken Geschäftsleute, hat in den letzten Jahrzehnten aufgrund des Aufstiegs berühmter Golfer wie Tiger Woods und des Baus zahlreicher kommunaler und öffentlicher Golfplätze eine größere Anhängerschaft gefunden. Hier haben Sie den besten Zugang, wo eine Runde Golf zwischen 15 € für einen heruntergekommenen Link und etwa 50 € für einen Chintzier-Platz kosten kann. Private Golfplätze haben unterschiedliche Standards, um Nichtmitgliedern das Spielen zu ermöglichen (überprüfen Sie ihre Websites), und höhere Gebühren – über 100 EUR pro Person für die Elite-Golfplätze.

Die anderen Sportereignisse, die nationales Interesse erregen, betreffen vier Beine oder vier Räder. Das Kentucky Derby, das am ersten Samstag im Mai in Louisville stattfindet, ist das größte Datum im Pferderennkalender. Ebenfalls im Mai füllt der NASCAR Indianapolis 500, das weltweit größte Motorsport-Event, den ganzen Monat über Besucher mit Trainingseinheiten und Karnevalsveranstaltungen, die sich auf das große Rennen vorbereiten.

Amerika: der musikalische Schmelztiegel

Einige der größten Musikgenres der Welt haben Wurzeln in Städten und Kleinstädten in ganz Amerika geschlagen, Produkte der Kollisionen europäischer, afrikanischer und indigener Kulturen.

Der Blues wurde im späten neunzehnten Jahrhundert aus einer Kombination von afrikanischen und Gospel-Klängen zu einer einfachen Zwölftaktform geschmiedet. Sie können immer noch Mississippi-Blues in Delta-Juke-Gelenken und elektrifizierten Urban-Blues in den grobkörnigen Clubs von Chicago fangen.

Jazz wurzelte in der kreolischen Kultur von New Orleans und verband afrikanische Traditionen mit westlichen Techniken, um eine eindeutig amerikanische Kunstform zu schaffen. Jazz ist in New Orleans immer noch Tanzmusik; coolere urbane Stile können in Clubs in New York genossen werden.

Nashville bleibt ein Synonym für Country und Western ; Außerhalb der Städte leben die ländlichen Appalachen voller Hinterwäldler und Louisianas verschlafener Bayous mit Cajun und Zydeco.

Rock ‘n’ Roll hat seit seiner Blues-Kindheit einen langen Weg zurückgelegt, als der junge Trucker Elvis Presley im Memphis der 1950er Jahre das weiße Land mit rohem R & B aufrüttelte. Spiky New York Punk, schrulliger Ohio Industrial, wütender LA Hardcore, lockerer Seattle Grunge und distanzierte Neo-Psychedelia sind nur einige der Rock-Genres, die in den USA weiterhin gedeihen.

In den 1960er Jahren ging die tief empfundene Seele von Meistern wie Otis Redding der Explosion von Talenten voraus, die die in Detroit geborene Motown-Ära bestimmten.

Geladen mit Haltung, Street-Style und politisch versierter, Hip-Hop wurde auf den Straßen von New York geboren, und später LA. Heutzutage hat jede Stadt mit einer großen schwarzen Bevölkerung eine unverwechselbare Rap-Szene, auch im sogenannten „Dirty South“, wo Rapper mit den rohen Call-and-Response-Stilen des frühen Blues spielen.

Moderne Tanzmusik entstand im Chicago House , in der New Yorker Garage und im Detroit Techno , obwohl die Clubkultur heute ein globales Phänomen ist.

Beste Zeit, um die USA zu besuchen

Die kontinentalen USA sind dramatisch wechselnden Wetterbedingungen ausgesetzt, die vor allem durch Westwinde erzeugt werden, die vom Pazifik über den Kontinent fegen. Die beste Reisezeit hängt davon ab, wohin Sie gehen und was Sie sehen möchten. Der Nordosten von Maine bis Washington DC weist in der Regel geringe Niederschlagsmengen auf, aber die Temperaturen können von bitterkalt im Winter bis unangenehm heiß und feucht im Sommer reichen. Floridas Temperaturen sind im Sommer nicht dramatisch hoch, aber die Luftfeuchtigkeit ist ein Problem. Im Winter ist der Staat warm und sonnig genug, um viele Besucher anzulocken.

Die Great Plains sind abwechselnd saisonalen eisigen arktischen Winden und feuchten tropischen Luftströmen aus dem Golf von Mexiko ausgesetzt. Die Winter rund um die Great Lakes und Chicago können extrem kalt sein und im Winter bis nach Texas gefrieren oder sogar schneien, obwohl Frühling und Herbst weiter südlich durch die Ebenen zunehmend länger und milder werden. Tornados (oder „Twister“) sind ein häufiges lokales Phänomen und neigen dazu, nach heftigen Frühlings- oder Sommergewittern einen schmalen Zerstörungsstreifen zu durchtrennen.

Im Süden ist der Sommer die feuchteste Jahreszeit mit hoher Luftfeuchtigkeit und der Zeit, in der Gewitter am wahrscheinlichsten sind. Zwischen August und Oktober toben jedes Jahr ein oder zwei Hurrikane in Florida und / oder im Golf von Mexiko. Der Winter ist größtenteils mild und die beiden Schultersaisonen sehen normalerweise warme Tage und frischere Nächte.

Die Temperaturen in den Rocky Mountains korrelieren eng mit der Höhe, sodass die Nächte auch im Hochsommer kalt sein können. Jenseits der Berge im Süden liegen die ausgedehnten trockenen Wüsten des Südwestens . In Städten wie Las Vegas und Phoenix steigt das Quecksilber regelmäßig über 100ºF an, obwohl die Atmosphäre normalerweise nicht feucht genug ist, um so nervig zu sein, wie es sich anhört, und die Klimaanlage ist allgegenwärtig.

Westlich der Kaskaden ist der pazifische Nordwesten die einzige Region, in der der Winter die feuchteste Jahreszeit ist, und außerhalb des Sommers ist das Klima feucht, mild und selten heiß. Weiter südlich wird das Wetter in Kalifornien mehr oder weniger dem beliebten idyllischen Image gerecht, obwohl das Klima im Süden deutlich heißer und trockener ist als im Norden, wo es genug Schnee gibt, um die Berge von November bis April zu einem wichtigen Skigebiet zu machen . San Francisco und die Nordküste werden durch ihre Neigung, Meeresnebel anzuziehen, milder und kälter als das Landesinnere gehalten.

Festivals in den USA

Zusätzlich zu den wichtigsten Feiertagen – am 4. Juli, dem Unabhängigkeitstag, nimmt sich das ganze Land Zeit, um zu picknicken, zu trinken, die Flagge zu begrüßen und Feuerwerke, Märsche, Schönheitswettbewerbe, Esswettbewerbe und mehr zu sehen oder daran teilzunehmen, um zu gedenken die Unterzeichnung der Unabhängigkeitserklärung im Jahr 1776 – in den USA gibt es eine Vielzahl von interessanten lokalen Veranstaltungen: Kunsthandwerksausstellungen, Jahrmärkte, ethnische Feiern, Musikfestivals, Rodeos, Sandburgbauwettbewerbe, Chili-Cook-offs und unzählige andere.

Bestimmte Feste, wie zum Beispiel Mardi Gras in New Orleans, sind es wert, Ihren Urlaub zu planen, aber offensichtlich haben andere Menschen die gleiche Idee. Daher erfordert ein Besuch in diesen Zeiten einen zusätzlichen Aufwand im Voraus, ganz zu schweigen von Geld. Halloween (31. Oktober) ist auch sehr beliebt. In einigen größeren Städten ist Halloween nicht mehr nur die Domäne maskierter Kinder, die durch die Straßen rennen, gegen Türen klopfen und „Süßes oder Saures“ fordern. In einigen größeren Städten hat sich Halloween zu einem gewaltigen Fest entwickelt. In LAs West Hollywood, New Yorks Greenwich Village, New Orleans French Quarter und San Franciscos Castro-Viertel zum Beispiel ist die Nacht geprägt von farbenfrohen Paraden, Massen-Cross-Dressing, riesigen Blockpartys und kleinen Partys. Erntedankfest, am vierten Donnerstag im November, ist ruhiger. Verwandte kehren ins Nest zurück, um eine Mahlzeit zu teilen (traditionell gebratener Truthahn und Füllung, Preiselbeersauce und alle Arten von leckeren Kuchen) und sich für Familie und Freunde zu bedanken. Angeblich erinnert der Feiertag an die erste Ernte der Pilger in Massachusetts, obwohl Thanksgiving ein Nationalfeiertag war, bevor irgendjemand daran dachte, diese Verbindung herzustellen.

Essen und Trinken in den USA

Die USA sind nicht alles Fast Food. Jeder Staat bietet seine eigenen Spezialitäten an, und die regionale Küche ist unverwechselbar und köstlich. Darüber hinaus taucht regelmäßig internationales Essen auf – nicht nur in den großen Städten, sondern auch an unerwarteten Orten. Viele Landwirtschafts- und Viehzuchtregionen – insbesondere Nevada und Zentralkalifornien – haben eine Reihe baskischer Restaurants. Portugiesische Restaurants aus Walfangzeiten säumen die Küste Neuenglands. und altmodische walisische Pasteten finden Sie in den Bergbaustädten von Montana.

In den großen Städten können Sie dank der Allgegenwart von Restaurants, 24-Stunden-Restaurants sowie Bars und Straßenkarren, die bis spät in die Nacht Lebensmittel verkaufen, so ziemlich alles essen, was Sie wollen, wann immer Sie wollen. Auf allen Autobahnen und an praktisch jeder Hauptstraße der Stadt versuchen Restaurants , Fast-Food-Läden und Cafés, sich gegenseitig mit Schnäppchen und Sonderangeboten zu übertreffen. Was auch immer Sie essen und wo immer Sie essen, der Service ist normalerweise schnell, freundlich und aufmerksam – zum großen Teil dank der Institution des Trinkgeldes . Kellner sind für den Großteil ihres Einkommens auf Trinkgelder angewiesen. fünfzehn bis zwanzig Prozent ist der Standardsatz, wobei alles, was weniger sicher ist, als Beleidigung angesehen wird.

Regionale Küche

Viele Regionen haben ihre eigene Küche entwickelt und die verfügbaren Zutaten mit Gerichten und Techniken lokaler ethnischer Gruppen kombiniert. Es ist durchaus möglich, eine fabelhafte US-Roadtrip-Route zu erstellen, indem Sie die regionale Küche des Landes verfolgen – ein Großteil davon wird in bescheidenen Straßenrestaurants mit vielen Einheimischen serviert. Im Mittleren Westen, in den Rocky Mountains, im Süden und in Texas sind Steaks und andere Rindfleischstücke weit verbreitet, während Fisch und Meeresfrüchte die Menüs in Florida, Louisiana, entlang der Küste der Carolinas und Georgia rund um die Chesapeake Bay dominieren in Maryland und im pazifischen Nordwesten. Schaltier, wie die hoch bewertete Dungeness-Krabbe und die einzigartige Weichschalenkrabbe des Chesapeake, die stark gewürzt und ganz gegessen wird, ist das Gericht der Wahl an der Ostküste. Hummer und Dampfgarer (Muscheln) aus Maine, die ganz oder gemischt in einer Chowder gegessen werden, sind allein Grund, New England zu besuchen. Obwohl die hawaiianischen Inselbewohner mehr als die Hälfte des in der Nation verzehrten Spam konsumieren, servieren sie selbstverständlich auch köstlichen frischen Fisch und Sushi mit leckeren lokalen Sorten wie Mahi-Mahi (Dorado) und Ono (was übersetzt „lecker“ bedeutet). ). Selbst im fleischfressenden tiefen Süden bietet Wels eine köstliche Alternative, in Butter eingelegt und mit Gewürzen „geschwärzt“.

Cajun-Essen , eine vom Land französisch inspirierte Küche, die aus der Bucht von Louisiana stammt, um Reste zu verarbeiten, verwendet viel Schweinefleisch – Chitlins (Schweinedärme) und die würzigen Würste, die als Boudin und Chaurice bekannt sind, gibt es zuhauf. Würste werden auch mit Meeresfrüchten wie Langusten oder sogar Alligatoren zubereitet. Die kreolische Küche, deren Cousin in der Stadt hauptsächlich in New Orleans zu finden ist, ist das Produkt einer Reihe von Kulturen: Würzige, duftende Jambalayas, Po-Boys und Gumbos werden in lokalen Häusern genauso oft gekocht wie in Restaurants. Die Unterscheidung zwischen Cajun- und kreolischer Küche wird oft missverstanden (siehe New Orleans Food).

Südländische Küche oder Soul Food ist köstlich und sehr fettig – von Grieß bis Collard Greens, von knusprigem Brathähnchen bis zu zahnverrottenden Pralinen. BBQ ist auch im Süden sehr beliebt, insbesondere in Tennessee und insbesondere in Memphis, wo jedes Viertel seine eigene klassische Queue-Hütte hat, die alles von trocken geriebenen Rippen bis zu süß rauchigen BBQ-Spaghetti bietet (im Allgemeinen, je baufälliger das Restaurant, je besser der Grill). Andere Grillzentren außerhalb des Südens sind Kansas City und Chicago. Im Südwesten kochen indigene indianische Gemeinschaften weiterhin ihr traditionelles Essen. Sie werden überall Navajo-Frybread sehen, eine Art gebratenen Taco mit Hackfleisch.

Am anderen Ende des Spektrums, in einer Region, in der Butter verachtet wird und Rohkost im Überfluss vorhanden ist, ist die kalifornische Küche auf Gesundheit und Ästhetik ausgerichtet. Es entstand aus der französischen Nouvelle Cuisine und wurde in den 1970er Jahren mit einer breiten Mischung aus frischen, lokalen und saisonalen Zutaten entwickelt. Die Portionen sind klein, aber wunderschön präsentiert und mit hohen Preisen verbunden: Erwarten Sie 50 EUR pro Kopf (oder viel mehr) für ein komplettes Abendessen mit Wein. Die neue amerikanische Küche wendet dieselben Prinzipien auf verschiedene regionale Lebensmittel an und präsentiert im Allgemeinen gesündere Versionen lokaler Favoriten.

Schließlich gibt es auch regionale Unterschiede bei amerikanischen Grundnahrungsmitteln . Sie können überall einfache alte Burger und Hot Dogs kaufen, aber für ein wirklich amerikanisches Erlebnis können Sie sich ein heißes Philly-Cheesesteak- Sandwich, ein Stück Käse und dünn geschnittenes Rindfleisch aus einem Diner im Osten von Pennsylvania oder eines von New Yorks typischen Coney Island holen Hot Dogs – oder die LA-Version des Frankfurter , in einer Tortilla gerollt und mit Käse und Chili gefüllt. Fast jeder östliche Staat hat mindestens einen Ort, der behauptet, den Hamburger erfunden zu haben , und unabhängig davon, wohin Sie gehen, finden Sie eine gute Auswahl an authentischen Restaurants, bei denen die Brötchen frisch, die Pastetchen groß, handgefertigt und lecker sind und die Dressings und Gewürze sind inspiriert.

Vegetarisches Essen

Zumindest in den großen US-Städten ist es wenig problematisch, Vegetarier oder sogar Veganer zu sein. Seien Sie jedoch in ländlichen Gebieten nicht zu überrascht, wenn Sie sich auf eine Diät mit Eiern, gegrillten Käsesandwiches und schlaffen Salaten beschränken. Im Süden bieten die meisten Soul-Food-Cafés preiswerte Gemüseteller an (vier verschiedene Gemüsesorten, einschließlich Kartoffeln), aber viele Gerichte werden mit Schweinefett gekocht. Fragen Sie also vor dem Einstecken. Ebenso gebackene Bohnen im ganzen Land und nahrhaft klingende Rote Bohnen und Reis, die in Louisiana serviert werden, enthalten normalerweise gewürfelte Schweinefleischstücke.

Andere Küchen

Insbesondere in den Städten, in denen jahrhundertelange Besiedlung zu besonderen Stadtvierteln geführt hat, bietet jede Gemeinde ihre eigene Sicht auf die Küche ihres Heimatlandes. San Francisco hat seine Chinatown, New York seine jüdischen Delis, Boston seine italienischen Restaurants, Miami seine kubanischen Coffeeshops. mexikanische Nahrungist so verbreitet, dass es genauso gut eine einheimische Küche sein könnte, insbesondere in Grenzgebieten von Südkalifornien, Texas und dem Südwesten. Das Essen unterscheidet sich von dem südlich der Grenze und konzentriert sich mehr auf das Braten und auf ein Standard-Heftklammernset. Das Wesentliche ist jedoch dasselbe: viel Reis und schwarze oder Pinto-Bohnen, oft gekühlt (gekocht, püriert und gebraten) serviert, mit Variationen der Tortilla, einem dünnen Mais- oder Mehlpfannkuchen, der um Füllungen gewickelt und von gegessen werden kann Hand (ein Burrito); gefaltet und gefüllt (ein Taco); gerollt, gefüllt und in Sauce gebacken (eine Enchilada); oder flach gebraten und mit einem Stapel Füllung (eine Tostada) belegt.

Italienisches Essen ist ebenfalls weit verbreitet. Die erstklassigen Restaurants in Großstädten konzentrieren sich in der Regel auf das nördliche Ende des Schuhs, während die tomatenlastigen, gutmütigen Portionen, die mit der süditalienischen Küche verbunden sind, normalerweise auf Gäste mit karierten Tischdecken am unteren Ende mit massiven Portionen und beschränkt sind Bilder von Frank und Dino an den Wänden. Pizzarestaurants haben eine ähnliche Bandbreite von High-End-Gourmet-Restaurants bis hin zu billigen und leckeren Tauchgängen – New Yorker und Chicagoer können tagelang darüber streiten, welche ihrer jeweiligen Städte die beste Art ist, entweder Gothams schindelflache „Scheiben“ oder die überfüllten der Windy City Keile, die tatsächlich Fleischpastetenscheiben ähneln.

Wenn es um asiatisches Essen geht, ist die indische Küche in den Städten normalerweise besser, obwohl es mit zunehmender Bevölkerungszahl zunehmend Ausnahmen gibt. In den Chinatown-Vierteln der Großstädte ist die chinesische Küche erstklassig und oft preiswert. Achten Sie jedoch auf die düster schmeckenden „Chop Suey“ – und „Chow Mein“ -Verbindungen in den Vororten und Kleinstädten. Japanisch, einst den Küsten und raffinierten Städten vorbehalten, ist mit Sushi-Restaurants in allen Preisklassen und Teriyaki-Ketten auf den Autobahnen weit verbreitet. In der Zwischenzeit bieten thailändische und vietnamesische Restaurants einige der besten und billigsten ethnischen Gerichte an, manchmal in Restaurants, die beides mischen, und gelegentlich in Form von „Fusion“ -Kochen mit anderen asiatischen Küchen (oder „panasiatischen“, wie es weit verbreitet ist bekannt).

Trinken

New York, Baltimore, Chicago, New Orleans und San Francisco sind die vollendeten Städte – gefüllt mit Geschichten berühmter, verputzter Autoren, die sich bekanntermaßen schlecht benehmen -, aber fast überall sollte man nicht sehr hart nach einem bequemen Ort zum Trinken suchen müssen . Sie müssen 21 Jahre alt sein, um in den USA Alkohol kaufen und konsumieren zu können. Wenn Sie unter 30 Jahre alt sind, werden Sie wahrscheinlich nach einem Ausweis gefragt.

„Blaue Gesetze“ – archaische Gesetze, die einschränken, wann, wo und unter welchen Bedingungen Alkohol gekauft werden kann – werden von vielen Staaten erlassen und verbieten den Verkauf von Alkohol am Sonntag. Am äußersten Ende der Skala befinden sich einige Landkreise (bekannt als „ trocken “)”) Erlaube niemals Alkohol. Die berühmten Whisky- und Bourbon-Brennereien von Tennessee und Kentucky, einschließlich Jack Daniel’s, können besichtigt werden – obwohl sich einige wahnsinnig in trockenen Landkreisen befinden, bieten sie keine Proben an. Einige Staaten – Vermont, Oklahoma und Utah (die überwiegend Mormonen sind und die meisten byzantinischen Regeln haben) – beschränken den Alkoholgehalt in Bier auf nur 3,2 Prozent, fast die Hälfte der üblichen Stärke. Seien Sie jedoch versichert, dass in einigen der liberaleren Teile des Landes (zum Beispiel New York City) Alkohol zwischen 6 und 4 Uhr morgens an sieben Tagen in der Woche gekauft und getrunken werden kann, während Sie sich in den Städten von New York befinden In Orleans und Savannah darf man sogar auf der Straße Alkohol trinken.

Beachten Sie, dass, wenn eine Bar eine Happy Hour für „ Rail Drinks “ oder „Well Drinks“ bewirbt , dies Cocktails sind, die aus den Likören und Mixern hergestellt werden, die die Bar zur Hand hat (im Gegensatz zu erstklassigen Marken höherer Qualität).

Bier

Die beliebtesten amerikanischen BiereVielleicht sind es die kohlensäurehaltigen, faden Lagerbiere nationaler Marken, aber es mangelt nicht an Alternativen. Die Begeisterung für Mikrobrauereien begann vor einigen Jahrzehnten in Nordkalifornien, und auch heute noch ist Anchor Steam – einst Vorreiter – eine ausgezeichnete Wahl für die Probenahme. Die Westküste ist nach wie vor weitgehend das Zentrum der Mikrobrauerei, und selbst die kleineren Städte haben ihren eigenen Anteil an anständigen handgefertigten Bieren. In Portland, Oregon, gibt es viele Brauereien. Enthusiasten aus der ganzen Welt machen sich auf den Weg, um Entwürfe zu probieren. Dort befinden sich auch Los Angeles, San Diego, Seattle, die Bay Area, Denver und andere westliche Städte, und an winzigen Orten wie Whitefish, Montana, wo die Biere von Great Northern Brewing einen Besuch wert sind, finden Sie sogar hervorragende Biersorten oder Asheville, North Carolina,

Suchen Sie an der Ostküste nach Samuel Adams aus Boston und seiner Mischung aus Mainstream- und alternativen Biersorten. Schauen Sie sich auch die erstklassigen Angebote von Victory Brewing in Pennsylvania an oder besuchen Sie den großartigen Bierverkostungsort in Washington DC, den Bier Baron, um eine breite Palette der besten Trinkwasser des Landes zu probieren – etwa achthundert verschiedene Sorten. An anderer Stelle hat die texanische Marke Lone Star ihre engagierten Anhänger, Indianas beste Getränke stammen von Three Floyds Brewing und Pete’s Wicked Ales in Minnesota sind in den USA erhältlich. In der Tat sind Mikrobrauereien und Braukneipen mittlerweile in praktisch jeder größeren US-Stadt und Universitätsstadt zu finden. Fast alle servieren eine große Auswahl an preiswerten, herzhaften Speisen, um das Getränk aufzusaugen. Weitere Informationen zu Craft-Bieren finden Sie unter craftbeer.com .

Wein

Kalifornien und in geringerem Maße Oregon, Washington und einige andere Bundesstaaten sind berühmt für ihre Weine. In Kalifornien sind es die Täler Napa und Sonoma, in denen die besten Trauben angeboten werden, und kräftige Rotweine wie Merlot, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon sowie knusprige oder butterweiße Weißweine wie Chardonnay und Sauvignon Blanc eignen sich sehr gut. Viele Touristen nehmen an Weinverkostungen in den kalifornischen Weinbergen teil, wo Sie an Orten nippen (oder schlürfen) können, die von Bauernhöfen mit Traktoren und Heufahrten bis zu hochmodernen Landgütern mit moderner Kunst und Yuppies in Designerkleidung reichen. Das Willamette Valley in Oregon und andere Gebiete des Bundesstaates sind für ihren hervorragenden Vino bekannt, insbesondere für Pinot Noir, während der Bundesstaat Washington seine besten Weinberge unter anderem im Yakima Valley, in der Columbia River Gorge und im Walla Walla-Gebiet hat. Darüber hinaus haben eine Vielzahl von Staaten von Arizona bis Virginia Weingüter gegründet,

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